Berawal dari keluhan pencernaan yang dialaminya sejak remaja, Mamita (Anita Hartono) mempelajari bagaimana cara agar memiliki sistem pencernaan yang lebih sehat. Dalam perjalanannya, dia juga belajar cara untuk menguatkan sistem imunitas tubuh dan menjaga populasi bakteri baik dalam usus, yang ternyata adalah jawaban dari sumber masalahnya selama ini. Pada 2021 lalu, Mamita (@anitahartono) belajar membuat Kombucha dan hasilnya sangat berkhasiat, rasanya pun nikmat sehingga banyak rekan yang ingin mencoba dan membeli kombucha buatannya. Maka dengan segala keterbatasan namun dijalani dengan sepenuh hati dan dedikasi, jadilah Mambucha, yang awalnya hanya berupa usaha rumahan, tapi kini sudah memiliki rumah produksi khusus kombucha, tersertifikasi BPOM dan Halal Indonesia.